Aşure Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

19 kişinin defterinde

Aşure Tarifi
16 Eylül 2019 149 defa okundu 0 yorum

Bugün sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde geleneksel bir tatlı tarifini paylaşıyoruz. Aslında oldukça yapımı oldukça kolay ve basit olan aşüre tarifinin bütün püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    2 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı fasulye
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı kayısı
  • Üzeri için:
  • Ceviz
  • Fındık
  • Fıstık

Yapılışı

  1. Öncelikle buğdayları tencere aktaralım ve bir taşım kaynattıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp sabaha kadar bekletelim böylece buğdaylarımız şişmiş olacak.
  2. Kuru bakliyatları yani nohut ve fasulyeyi geceden ıslayalım ve sabaha kadar suyun içinde bekletelim.
  3. Sabah kuru bakliyatları ayrı ayrı düdüklüde pişirelim pişmesi için 10 dakika kadar yeterli gelecektir.
  4. Buğdayların üzerine su ilave ederek ateşin üzerine alalım.
  5. Buğdaylarımız biraz piştikten sonra hemen kuru bakliyatları ilave ederek bir sürede bu şekilde pişirelim.
  6. Arkadaşlar aşüreyi üçü bir arada ne kadar kaynatırsak o kadar homojen bir kıvam alacaktır.
  7. Kıvam alan aşüre içine şekerini boşaltalım.
  8. Hemen ince ince doğradığımız kuru kayısı ve kuru üzümü orta bir tencerenin içine aktarıp pişirelim.
  9. Artık kıvam alan aşürenin için kuru meyvelerimizi ilave edip güzelce karıştıralım.
  10. Karıştırarak 5 dakika kadar pişirdikten sonra ateşin üzerinden alalım ve dinlenmeye bırakalım.
  11. Servis yaparken kuru yemişlerle süsleye bilirsiniz. Dileyen süslemede narda kullana bilir. Oldukça lezzet katıyor, afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.