Yapılışı

1. Öncelikle Mandalinaları güzelce sıkalım ve sıkmış olduğumuz mandalina suyunu bir süzgeçten geçirelim.
2. Orta boy bir tencereyi önümüze alalım içine toz şeker,nişasta , ve mandalina suyunu aktaralım.
3. Mandalina suyumuzu arkadaşlar göz göz olana kadar pişirelim.
4. Hemen pişen mandalina jölemizi bir kepçe yardımı ile kaselere dökelim.
5. Soğuyan jölemizi buz dolabına koyarak bir 2 veya 3 saat kadar bekletelim süslemek için hindistan cevizi kullana bilirsiniz.
6. Afiyet olsun.