Bugün sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde pepeçura tarifini paylaşıyoruz. Oldukça kolay ve lezzetli olan pepeçura tarifini deneyecek olan takipçilerim ize öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
4-6 kişilik - Hazırlama Süresi:
30 dakika - Pişirme Süresi:
15 dakika
Malzemeler
- kilo kokulu siyah üzüm
- 2 Türk fincanı mısır unu
- 2 buçuk su bardağı su
Yapılışı
- Üzümleri yıkayıp ayıkladıktan sonra orta boy bir tencerenin içine aktaralım.
- Meyve bir on dakika kadar iyice kaynatalım, dağılmaya başlayınca ateşin üzerinden alalım.
- Güzelce süzgeçten süz dürelim, süzgeçte takılan posaları bastırarak suyunu tamamen çıkaralım.
- Meyve suyunu tekrar tencereye aktaralım, derince bir kasenin içine öncelikle mısır ununu alalım ve üzerine üzüm suyu ilave ederek iyice çırpalım.
- Sonrasında ise kasede hazırladığımız terbiyeyi tencerenin içine boca edelim, ve yaklaşık bir 7-8 dakika kadar kaynatalım.
- Artık hazır olan muhallebiyi keselere çekebiliriz.
- 2 saat kadar buz dolabında bekletmemiz yeterli, afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları