Yapılışı

1. Orta boy bir tencereyi önümüze alalım ve unu tencerenin içine aktaralım.
2. Kısık  ateşte unu rengini değişene kadar kavuralım.
3. Tere yağını ayrı bir kapta eritelim kavurduğumuz una ekleyelim ve sırasıyla vanilya, pudra şekeri ve tuzu ilave edelim.
4. Güzelce karıştıralım.
5. Helvamız kum gibi olacaktır ama sıkıntı yok olması gerekende bu zaten.
6. Helvayı tepsiye iyice bastırarak düz bir şekilde serelim.
7. Soğumasını beklemeden keselim.
8. Ama servis için soğumasını bekleyin.
9. Afiyet olsun.