Günlük hayatta belkide en çok tüketilen tatlı çeşitlerinden biri olan şekerpare,nin tarifini siz değerli dostlarımızla yemek tarif sitesi içerisinde paylaşıyoruz.
- Kişi Sayısı:
8-10 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
- 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı irmik
- Alabildiği kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Üzeri için
- Hindistan cevizi
Yapılışı
- İşimize şerbeti hazırlayarak başlayalım.
- Uygun gördüğünüz bir tencereyi önümüze alalım.
- İçerisine şekeri ve suyu aktaralım kaynayana kadar altını kısmayalım kaynamaya başlayınca bir 5 dakika müdahile etmeyelim 5 dakika sonra şerbetimizin içine limonu muzun suyunu sıkalım ve on dakika kısık ateş de kaynatalım artık hazır olan şerbeti ocağın üzerinden alalım.
- Sıra geldi hamuru yapmaya yapmaya.
- Hamur için kenarda bekleyen bütün malzemeleri bir kapta buluşturalım ve gereken kıvama gelene kadar yoğuralım.
- Şimdi arkadaşlar şekil konusunda serbestsiniz ister yuvarlak yapın isterseniz uzun ve yassı bir görüntü verin.
- Hazırladığımız şekerparelerine üzerine yumurtanın sarısını sürelim dileyen çatalla hazırladığımız şekerparenin üzerine çizik atabilir.
- 180 dereye ayarladığımız fırınımıza tatlımızı pişmek üzere bırakalım tatlımız altı üstü kızarana kadar fırından almayalım.
- Kızaran şekerpareleri ilk sıcağı çıkınca şerbetimizi dökelim.
- Tatlının üzerine dilediğiniz kuru yemişle veya hindistan cevizi serpe bilirsiniz.
- Afiyet olsun
Facebook Yorumları
Blog Yorumları