Sütlaç Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

7 kişinin defterinde

Sütlaç Tarifi
26 Şubat 2020 86 defa okundu 0 yorum

Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle tarifi oldukça eskiye dayanan hatta Osmanlı mutfağında sıkça tercih edilen sütlaç tarifini sizlerle paylaşıyoruz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.

 

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 1 lt süt
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 litre su
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1,5 -2 su bardağı toz şeker (eğer çok şekerli sevmiyorsanız 1,5 bardak kullanabilirsiniz)
  • 1 su bardağı süt
  • tarçın

Yapılışı

  1. Öncelikle pirinçleri yıkayalım, ve tencerenin içine aktaralım üzerine su ilave edip pişmeye bırakalım.
  2. Pirinçler suyu çekene kadar pişmeli, sonrasında üzerine soğuk sütü ilave ederek karıştıralım, kaynayana kadar yavaşça karıştırmaya devam edelim.
  3. Kıvamı bulmak için bir bardak sütün içine pirinç unu ilave ederek güzelce ezelim, kaynayan sütün üzerine yavaşça döküp güzelce karışmasını sağlayalım.
  4. Sıra toz şekeri ilave etmeye geldi, fakat şekeri ilave edince de karıştıralım.
  5. Son artık bir beş dakika kendi halinde kaynamaya bıraka bilirsiniz.
  6. Pişen sütlacı kaselere boşaltalım ve üzerine servis etmeden önce tarçın serpiştirelim.
  7. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.