Yapılışı

1. Öncelikle önümüze derince bir kap alalım ve şekeri ve yumurtayı koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
2. Hemen irmik, un, kabartma tozu, vanilya,limon suyunu da ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
3. Akabinde yağlanmış fırın tepsisine hazırlamış olduğumuz kek hamurunu dökelim.
4. 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırına kekimizi pişirmek üzere bırakalım 20 dakika kadar kızarması için yeterli olacaktır.
5. Biz bu arada şekeri ve sütü küçük boy bir tencereye aktaralım ve şekeri sütte eriyene kadar karıştıralım baktık ki eridi hemen ocağın üzerinden alalım.
6. Kekimizi fırından alınca sıcak keke soğuk şerbeti dökelim.
7. Şerbetini çeken keke krem şantiyi hazırlayıp üzerine güzelce yayalım.
8. Artık son dokunuş size kalmış ben hindistan cevizini tercih ediyorum.
9. Dilerseniz hindistan cevizi üzerine de kuru yemiş hem süsleyip hemde lezzet üstüne lezzet katmış olursunuz.
10. Afiyet olsun.