Loading...
Bugün sizlerle tahinli cevizli un helvası tarifini paylaşıyoruz. Özellikle de balık menüsünün arkasından olmazsa olmazların içinde yer alan helva çeşitlerinin tariflerini vermeye devam edeceğiz.
- Kişi Sayısı:
6 kişilik - Hazırlama Süresi:
10 dakika - Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz
- Yarım çay bardağı tahin
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle uygun gördüğünüz orta boy tencerenin içine ter yağı ve sıvı yağ alalım yağlarımız eriyene kadar bekleyelim.
- Eriyen yağımızın üzerine unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
- Rengi değişmeye başlayınca unun içine dövülmüş cevizimizi aktaralım.
- Bu arada bir sos tenceresi içerine su ve şekeri alalım şeker iyicene eriyene kadar ateşin üzerinde karıştıralım.
- Eriyen şekerli suyumuzu rengi değişen helvanız içine dökelim ve helvayı karıştırıp kavurmaya devam edelim.
- Hemen sonrasında tahini ilave edelim iyice kıvam alana kadar karıştıralım.
- Ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
- Ilınan helvaya dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları