Piliç Top Kapı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

13 kişinin defterinde

Piliç Top Kapı Tarifi
24 Nisan 2019 173 defa okundu 0 yorum

Canınız et mi çekti o zaman hem ekonomik hem lezzetli hem doyurucu bir piliç tarifine ne dersiniz. İşte size piliç top kapı tarifi emin olun aradığınız lezzetti şuan da buldunuz. Tamda bu sebepten bu gün yemek tarif sitesi ailesi olarak sizinle paylaşıyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    120 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 4 adet kemiksiz tavuk kalça
  • 0.5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay bardağı su
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

  1. Öncelikle önümüze derin bir kap alalım. kabımızın içine zeytin yağını aktaralım akabinde hemen baharatları yağla buluşturalım ve güzelce harmanlayalım hazırda bulunan tavuk butlarını alalım ve iyice baharatlı yağın içinde karışımı yedirelim hemen bir sitreç filimle güzelce saralım.
  2. Sitreçlediğimiz tavuklarımız yaklaşık bir 30 dakika kadar bekletelim.
  3. Derince bir tencere veya kap alalım tavukları sitreçten çıkartalım ve tencerenin içine aktaralım tavukların üzerine tuz serpelim tavuk etimizin üzerini kapayacak kadar ılık su ilave edelim ve bu şekilde 15 dakika daha bekletelim.
  4. Yanmaz tabanlı bir tencere alalım ve içine az miktarda yağ dam latalım 2 yemek kaşığı sanırım yeterli gelecektir kızdırdığımız yağın içine dolmalık fıstıkları mızı atalım hemen ardından küp küp kestiğimiz soğanları da yağın içine aktaralım soğanlar renk değiştirene kadar kavuralım.
  5. Pirinçleri bol suyla yıkadıktan sonra iyice sürdürelim ve soğanın üzerine ilave edelim.
  6. Arkadaşlar hemen baharatları da pirinçlerle buluşturalım üzerine bir bu bardağı ılık suyu dökelim tencerenin kapağını kapatarak suyu çekene kadar pişirelim.
  7. Tavuklarımızı alalım ve tepsinin tabanına tavuğun terisi gelecek şekilde serelim ve hazırlamış olduğumuz iç harcından aktaralım bir yerde sarma yapıyoruz sayılır arkadaşlar
  8. İçini doldurduğumuz tavuk etlerin kenarlarını bir kürdan yardımıyla kapatalım.
  9. Geride kalan tavuk etlerimizi de bu şekilde hazırlayalım.
  10. Tavuklarla sarma işlemimiz bittikten sonra hemen sosunu hazırlayalım.
  11. Tepsiye dizdiğimiz tavukların üzerine baş tacımız zeytin yağına salçayı sonrasında ise su aktaralım ve tavukların üzerinden gezdirelim.
  12. 200 derecede ayarladığımız fırında takiben 30 dakika pişmesi için yeterli gelecektir arkadaşlar.
  13. Top kapı tarifimiz artık servise hazır afiyet olsun diyoruz.
  14.  

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.