Loading...
Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde oldukça lezzetli olan ve görünüşüyle de yemek masalarını süsleyen tavuk kalamar tarifini sizlerle paylaşıyoruz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
2-4 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
- 700 gram tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Sos için;
- 1 şişe maden suyu
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 5 yemek kaşığı un
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Tavuk etlerini julyen usulu doğrayalım.
- Hemen etlerin üzerine çeşitli baharatlarını sonrasında rendelemiş olduğunuz sarımsakları etlere yedirin.
- Dinlenmesi için buz dolabında yaklaşık 3 saat kadar bekletelim.
- Hemen sos hazırlıklarına başlayalım.
- Soda, yumurta güzelce çırpalım, akabinde ise karbonat ve unu bir miktarda tuzu ekleyip iyice çırpalım.
- Dolaptaki tavukları çıkaralım sosun içine buluşturalım, etlerle sosu birbirine iyice yedirdikten sonra 10 dakika bu şekilde dinlendirelim.
- Yanmaz bir tencerenin içine bol miktarda sıvı yağ ekleyip kızdıralım, tavukları önlü arkalı kızartalım.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları