Yapılışı

1. Nohutları haşlayalım.
2. Sıra tavukları haşlamaya geldi.
3. Orta boy bir tencerede tavukları haşlayalım.
4. Tavukların haşlama suyuna 1 çay kaşığı tuz ilave etmeyi unutmayalım.
5. Haşlanan tavukları güzelce didikle yelim.
6. Arkadaşlar tercihen ramazan pidesi ama yoksa tırnak pidesi de olur oda yoksa normal ekmek kullanın.
7. Evet sona yaklaşıyoruz doğradığımız pidelerimizi tuz, kara biber, sarımsak tozu ve tabi ki zeytin yağı ile güzelce kavuralım.
8. Tahin kimyon ve yoğurdu iyice çırpalım.
9. Artık sıra yemeğimizi servis tabağına almaya geldi.
10. Kavurduğumuz pideleri güzelce servis tabağının tabanına serelim.
11. Akabinde haşlamış olduğumuz nohutu.
12. Ve nohutun üzerine de didiklediğimiz tavuğu serelim.
13. Sıra geldi sosuna. Hazırlamış olduğumuz tahinli karışımı yemeğimizin üzerine dökelim.
14. Tere yağını eritelim ve toz kırmızı biberle harmanlayalım.
15. Onuda yoğurtlu karışımın üzerine dökelim.
16. Afiyet olsun.