Loading...
Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle Tavuklu Pilav Tarifini paylaşıyoruz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
4-6 kişilik - Hazırlama Süresi:
25 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- yarım tavuk (küçük boy yeterli)
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı(tereyağı, margarin, sıvı yağ isteğe göre değişebilir. )
- 17 cm çaplı kelepçeli kek kalıbı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tavuk eti için
- 1 çay bardağı tavuk suyu(tam dolu olmasın)
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı kekik
- yarım çay kaşığı pul biber
- yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- yarım limon suyu
Yapılışı
- Tavuğu tercihen düdüklü tencerede haşlayın, sonrasında tavuk etini mümkün mertebe ince, ince didikle yelim.
- Yanmaz tavanın içine zeytin yağı aktaralım ve baharatları ilave edelim, didiklenen tavukları tavanın içine boca edelim ve 5 dakika kadar kavuralım.
- Kavrulan etin içine bir çay bardağı kadar tavuk suyundan dökelim, ve limon suyu ilave ederek kendi suyunu çekene kadar pişirelim.
- Ölçümüz 2 su bardağı pirinç, tencerenin içine önce zeytin yağını aktaralım sonrasında pirinçleri ilave edip güzelce kavuralım.
- Kavrulan pirinçlerin üzerine tavuk suyu boşaltalım.
- Pilav kaynamaya başlayınca altını kısalım ve kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Servis ederken tavuğu pilavın üzerine yayın.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları