Loading...
Evet arkadaşlar mevlam bize yumurta gibi büyük bir nimet vermiş nasılda lezzetli ve vitaminli. Yumurta ne biçime girerse girsin tadına doyum olmuyor. Şimdi size çok farklı bir çeşidini yemek tarif sitesi içinde paylaşıyoruz.
- Kişi Sayısı:
6 kişilik - Hazırlama Süresi:
30 dakika - Pişirme Süresi:
17 dakika
Malzemeler
- 4 haşlanmış yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 1 defne yaprağı
- 1 sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı doğranmış taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı garam masal baharatı
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3 domates
- Yarım su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle 4 adet yumurta haşlayalım. Haşladığınız yumurtaların kabuklarını soyalım ve sonrasında kullanmak için bir kenara kaldıralım.
- Akabinde bir tencereye tere yağını alalım ve eritelim. İnce ince soğanları kıyalım sivri biber ve defne yaprağı soğanlarımızı takip etsin.
- Baktık soğanlarımız pembeleşmeye başladı doğradığımız sarımsağı ve zencefil ekleyelim ve gelişi güzel tencereyi şöyle bir sallayalım kaşık sürmeye gerek yok.
- Ve tatlandırmak için bütün baharat çeşitlerini ekleyelim.
- Artık son adım öncesinden doğrayıp hazırladığımız domatesleri tencere aktaralım ve kapatın kapatıp bir 5-6 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan yemeğimizin üzerine suyunu ekleyip bir 10 dakika daha kaynattıktan sonra haşlayıp kabuğunu soyduğumuz yumurtaları tencerenin içine bırakalım.
- Tercihen sıcak servis edilir. Afiyet olsun
Facebook Yorumları
Blog Yorumları