Yapılışı

• Ekmeğimizin arasını bir bıçak yardımıyla keserek açalım. Ve içini bir miktar açalım.
• Kimyon baharatıyla rendelemiş olduğumuz mozzarella isteğe bağlı eliniz de hangi çeşit peynir varsa diyelim peynirini arasını açmış olduğumuz ekmeğin arasına döşeyelim.
• Öncesinde ısıtmış olduğumuz fırında ekmeklerimizi 5 dakika kadar yeterli gelecektir kız artana kadar fırınla yalım.
• Hemen bir tavaya tere yağını alalım ve eritelim üzerine yumurtaları çırpmadan tavanın içine bırakalım yani yumurtaları löp olarak adlandırdığımız şekilde şeklini bozmadan kızartalım.
• Tabi bu kadar lezzetli bir yemeğin hazırlığı elbette bununla kalmayacaktı herhalde.
• Ayrı bir kapta mantarları, domatesleri, ıspanakları, biberleri alarak hepsi tencerenin içinde zeytinyağı ile harmanlayarak çevirelim.
• Canım ekmekleri fırından alma zamanı. Ekmeklerin üzerine löp yumurtaları ve aynı zamanda sotelediğimiz sebzelerimizi ekmeğimizin arasına yerleştirelim.
• Herkese afiyet olsun.