Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle bakla yemeği tarifini paylaşıyoruz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin sonrasında ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
6/8 kişilik - Hazırlama Süresi:
20 dakika - Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
- 1 kilo taze bakla
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Pul biber
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı un(tepeleme)
- Yarım limon
- 1 silme yemek kaşığı şeker
- Sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle derince bir kabın içine baklaların üzerini kapatacak kadar su aktaralım, limon suyu ve un, ilave edelim sonrasında iyice çırpalım.
- Sebzemizi çok iyi bir şekilde temizleyip mümkün mertebe küçük, küçük doğrayalım.
- Hazırladığımız baklaları sosun içine aktaralım.
- Orta boy bir tencerenin içine sıvı yağı ve yemeklik doğradığımız kuru soğanı aktaralım, güzelce kavuralım.
- Kavrulan soğanlara salça ve baharatları ilave edip 2 dakika kadar kısık ateşte kavuralım.
- Baklaları süzerek (kesinlikle yıkamayın) tencerenin içine boca edelim.
- 5 dakika kadarda bu şekilde kavuralım.
- Kaynattığınız suyu baklaların üzerine boşaltalım, (su baklaların üzerinde olamalı yaklaşık iki parmak kadar).
- Şekeri ve tuzunu ilave ederek düdüklü tencerenin içine aktaralım kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
- Düdüğü çalmaya başlayınca 30 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
- Tercihen sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları