Ebegümeci Kavurması Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

13 kişinin defterinde

Ebegümeci Kavurması Tarifi
13 Mayıs 2019 133 defa okundu 0 yorum

Çok hafif ve bir o kadarda lezzetli yani bence tam iftar sofrasına uygun zeytin yağlı bir tarif .Denemek isteyenler için yemek tarif sitesi içerisinde siz değerli dostlarımız için paylaştık.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 2 kilo ebegümeci
  • 3 baş kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz ,karabiber
  • Arzuya göre; 1 yemek kaşığı isot
  • Haşlamak için; kaynar su

Yapılışı

  1. Öncelikle sebzemizi ayıklayalım ve hemen temizleyelim.
  2. Ocağın üzerine tenceremizi alalım.
  3. Tencerenin içine kaynar suyu dökelim ve sebzemizi haşlamak için tencereye aktaralım.
  4. Taze sebzemiz 15 dakikada pişecektir.
  5. Ayrı bir tencereye zeytin yağımızı alalım ve yemeklik doğradığımız kuru soğanı iyice kavuralım.
  6. Haşlamış olduğumuz sürdürdüğümüz ebegümeçini avucumuzda iyice sıkalım ve sebzemiz bitene kadar bu işlemi gerçekleştirelim.
  7.  Sıkmış olduğumuz sebzemizi kavurduğumuz soğan üzerine ilave edelim.
  8. Sıra geldi sebzemizi tatlandırmaya öncelikle tuzunu kara biberini yemeğin üzerine ekelim.
  9. Ve iyice kavuralım.
  10. Kavrulan yemeğimizin içine son olarak isot katarak yemeğin altını kapayalım.
  11. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.