Loading...
Eğer dolma biberi tencere yemeği olarak yemeğe alıştıysanız birde mutlaka fırında denemelisiniz derim. Neden mi fırında çünkü daha lezzetli oluyor ve misafir sofrasına daha çok yakışıyor.
- Kişi Sayısı:
4-6 kişilik - Hazırlama Süresi:
25 dakika - Pişirme Süresi:
1 saat dakika
Malzemeler
- 7-8 adet dolmalık biber
- 100 gr kıyma
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1/2 (yarım) kahve fincanı bulgur
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 büyük domates
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağ
- Tuz, karabiber
- Dilediğiniz baharatlar
Kapak İçin ;
- 4-5 adet minik domates
Sosu İçin ;
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı nane
Yapılışı
- İlk işimiz dolma biberlerin içini temizlemek.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayalım ve bütün iç harcı için kenarda beklettiğimiz malzemeleri bir kapta buluşturalım.
- Biberlerin 3/2 dolduralım ve üzerini domatesle kapayalım.
- Fırın poşetine evet yanlış duymadınız fırın poşetine dolmaları güzelce sırasıyla dizelim.
- Listede yer alan sos malzemelerini karıştırarak hazırlayalım ve dolmaların üzerinden gezdirelim.
- fırını 200 derece ayarlayalım.
- Ve 45 dakika kadar pişirelim.
- Arkadaşlar fırın poşeti olmayanlar kapaklı bir tencere bor cam kullana bilir.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları