Loading...
Karşınızda tam anlamıyla bir yaz yemeği tarifi var. Fırında sebze dizmesi oldukça hafif ve lezzetli bir tarif. Zeytin yağlı oluşu da yemeğe ayrı bir lezzet katıyor. Pratik, basit, ve kolay yemek tarifleri star yemek tarif sitesinde paylaşmaya devam ediyoruz. Şimdiden yapan ve deneyen herkese öncelikle kolay gelsin sonrasında ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
3 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
40 dakika
Malzemeler
-
2 adet küçük boy kemer patlıcan
-
2 adet salkım domates
-
2 adet kabak
-
2 diş sarımsak
-
1 dal taze kekik
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Bütün sebzeleri kabuklu bir şekilde ince ince dilimleyin.
- Tabi ki patlıcanın acısını çıkarmak için tuzlu suya yatırıp bir 10 dakika bekletelim.
- Acısı çıkan patlıcanları sıkarak süz dürelim.
- Derince bir kabın üzerine kabakların ve patlıcanların üzerine 3-4 kaşık zeytin yağı gezdirelim, ve üzerine kekik, karabiber, tuz, rendeden geçirdiğimiz sarımsağı serpelim ve iyice yedirelim, sonrasında bu karışıma son olarak domatesi ilave edelim.
- Domatesi ilave edince çok karıştırmayın.
- Fırın tepsisinin tabanını yağ sürelim. İlk önce patlıcan akabinde kabak, ve domatesi sıralayalım ve sebzelerimiz bitene kadar bu şekilde devam edelim.
- Sebzelerin üzerine bolca zeytin yağı dökelim. 180 dereceye ayarladığımız fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
- Sebzelerin piştiğini üstlerinin kızarmasından anlaya bilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları