Loading...
Lahana sarması tarifini sizler için yemek tarif sitesi içeriğinde yer veriyoruz, tarihi oldukça eskiye dayanan lahana sarması tarifini denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
4-6 kişilik - Hazırlama Süresi:
20 dakika - Pişirme Süresi:
40 dakika
Malzemeler
- 1 adet lahana
- 2 bardak pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı nane
- Yarım şu bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuyruk yağı
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 adet domates
Yapılışı
- Öncelikle lahanayı ortadan keselim, kaynayan suyun içinde yaklaşık bir 10 dakika haşlanmasını sağlayalım.
- Lahana haşlanırken hemen iç harcını hazırlayın.
- Haşlanan lahanayı süzelim ve küçük parçalar kopararak harçtan dolduralım, sıkı bir şekilde yuvarlayarak saralım.
- Tencerenin tabanına lahana parçalarından dizelim sonrasında hazırladığımız sarmaları güzelce sıralayalım.
- Sarmanın üzerine az miktarda zeytin yağı gezdirin.
- Kaynamaya başlayan sarmaların altını kısıp pişmeye bırakın.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları