Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

18 kişinin defterinde

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
15 Mayıs 2019 182 defa okundu 0 yorum

Zeytin yağlı biber dolması yapımı çok basit ve dahada iyisi iftar sofrasına çok uygun bir tarif. Oldukça hafif ve lezzetli zeytin yağlı dolma biber tarifini sizler için yemek tarif sitesi içerisinde paylaşıyoruz.

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 9 tane büyük biber dolması
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
  • 2 su bardağı pirinç
  • Maydanoz
  • 1 adet domates
  • Bolca kuru nane (isterseniz taze nane de kullanabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Dolmanın üzerini kapatmak için domates

Yapılışı

  1. Arkadaşlar işimize pirinçleri yıkamakla başlayalım.
  2. Akabinde kuru soğanları yemeklik doğrayalım.
  3. Orta boy bir tencere alalım ve sıvı yağı aktaralım doğramış olduğumuz soğanları sıvı yağda kavuralım.
  4. Kavrulan soğanların üzerine pirinçleri ve ince ince kıydığımız maydanozları ve rendeden geçirdiğimiz domatesleri ilave edelim.
  5. Sıra geldi iç harcımızı tatlandırmaya tuz, sumak, kara biber, şeker, ilave edelim ve iyice karıştıralım.
  6. Yaklaşık 10 dakika kadar kavuralım.
  7. Yıkayıp içindeki tohumları çıkarıp yıkayalım ve içlerini hafif tuzlayalım.
  8. Artık dolmalarımızı harcını doldura biliriz.
  9. İçlerini güzelce sıkıştırarak dolduralım.
  10. Doldurduğumuz dolmaların üzerini domatesle kapayalım.
  11. Ve tencereye dizelim.
  12. Dolmaların arkadaşlar yarısını geçecek şekilde su ilave edeli son olarak ise zeytin yağını dolmaların üzerinden gezdirelim.
  13. Yaklaşık bir 20 dakika pişmesi için yeterli olacaktır.
  14. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.